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Ingredientes:
1 Mango maduro
Crema de Leche
Hielo Frappé
1 pizca de canela molida
Ralladura de limón
Azúcar a gusto
Preparación:
Se toma un mango, lo batimos, lo colamos luego lo batimos nuevamente con crema de leche, hielo en frappe, una pizca de canela molida, una pizca de ralladura de limón y azúcar al gusto.
Luego de batirlo ya está listo para servir.
Opcional: Si se desea servir como bebida alcóholica, puede combinarse con cualquier alcohol blanco (ideal Vodka o Ron).
INGREDIENTES
200 Grms. de Queso Crema
200 Grms. de Mantequilla
3 Tazas de Harina
1/2 Cucharada de Sal
4 Cucharaditas de canela
8 Cucharadas de azúcar
Mermelada de sabor al gusto
PREPARACION
Se cierne la harina tres veces con la sal. Después se suaviza la mantequilla y se le agrega el queso, se bate hasta que se acrema y se le agrega la harina.
Se forma una pasta suave, se envuelve en papel y se mete al refrigerador toda la noche. Al día siguiente se extiende la msasa hasta dejarla como de medio centimetro de grueso. Se corta la masa en forma redonda formando tortillitas. Sobre cada tortillita se pone la mermelada y se dobla a la mitad uniendo las orillas con un poco de agua.
Se meten al horno en una charola engrasada y enharinada, a 350 º C. hasta que doren ligeramente. Se sacan del horno y cuando todavia esten calientes se les espolvorea el azúcar y la canela.
